Vous vous souvenez peut-être du pesto réalisé grâce à l'abondance de basilic de notre panier AMAP ? eh bien, pour varier son utilisation, nous avons réalisé ces bruschetta (ou tartines) rapides et simplissimes.

Ingrédients pour 4 bruschetta :

• 4 belles tranches de pain rustique (type "tourte Kayser" ou "Poilâne")
• du pesto
• 2 belles tomates
• des olives noires
• du Comté ou autre fromage à râper

Etaler une généreuse couche de pesto sur les tranches de pain.
Répartir les tomates coupées en rondelles, les olives et parsemer avec du Comté râpé.
Enfourner pour 10 minutes à 180°C.
Servir avec de la salade verte.