S'il y a bien une chose que nous souhaitions absolument faire au cours de notre périple d'un an, c'était la récolte du sirop d'érable au Québec ! Début mars, nous avons fait un séjour en wwoofing chez Dominique et Jean qui font du sirop depuis 7 ans avec les érables rouges de leur forêt dans la région de Sutton. Nous étions avec 4 autres volontaires français et québécois, ce qui donnait une belle animation quotidienne dans la maisonnée qui comptait également 5 chats et 2 chiens.
Un mode de vie en communauté avec un internet limité, une restriction d'eau à une douche par semaine, mais une consommation de tartines de pain maison, arrosées de sirop d'érable en masse !!

Après nos "10 bonheurs", nous retournons à San Francisco pour vous donner 5 idées de sorties et activités gratuites testées et approuvées par nos soins :

• Xanadu Gallery
• Musée du Cable Car
• Musée mécanique
• Chocolaterie TCHO
• Graze the roof : jardiner sur un toit

Le thème de février : "le froid ou le chaud" choisi par Renepaulhenry, nous correspond très bien car nous avons à plusieurs reprises prolongé notre séjour en Californie pour mieux profiter de l'occasion de passer un hiver très doux et ensoleillé !
A San Diego, en nous promenant dans un parc, nous avons vu plusieurs barbecues publics comme celui-ci où il est écrit "hot coals only" (= uniquement des charbons ardents) sur un dessin de flamme rouge, qui représente bien le chaud !


Mais voilà, à l'heure de la publication de ce billet nous serons en route vers l'hiver, à bord du California Zephyr, pour un voyage en train de 60 heures, depuis San Francisco jusqu'à Chicago !

10 bonheurs à vivre à Vancouver, sans se prendre la tête :

1. Comme par magie, passer du paysage urbain au coeur du Stanley Park, se perdre sur les chemins et admirer ses beaux arbres et ses créatures mystérieuses...
2. Pique-niquer sur une des plages, adossés à l'un des nombreux rondins de bois, prendre un bain de soleil.

On continue nos vacances par un séjour à Jasper, une ville idéalement située au milieu des rocheuses canadiennes, qui attire les amoureux de la montagne. Respirer le bon air frais, marcher pendant des heures, faire des rencontres magiques avec des animaux sauvages, prendre un peu de hauteur, admirer de beaux panoramas très variés... Nous n'avons croisé ni neige, ni ours, ni grizzlis (il faut dire que notre hôte bien attentionnée nous avait prêté un spray au poivre en cas de rencontre trop rapprochée !), mais des wapitis femelles et mâles (en période de rut) et des traces de leurs passages sur les trottoirs et dans les jardins !

"Victoire" (thème choisi par mamysoren).

Une journée "en ville", comme un petit air de "quartier libre" avant d'enchainer notre nouveau lieu de Wwoofing. J'avoue que l'effervescence urbaine peut parfois me manquer alors cette petite journée tombait bien.
Saskatoon, drôle de nom pour une ville ! à mes oreilles, ça sonne un peu comme "ça cartoon !". Son nom provient des petites baies rouges : les saskatoons, qui ressemblent aux bleuets (ou myrtilles) mais en plus petit. Sans être la capitale, c'est la plus grande ville de la Saskatchewan.


Comme c'était notre premier day off depuis longtemps, nous n'avions rien programmé si ce n'est de se balader tranquillement et de profiter du beau temps...
Nous avons commencé par un tour à l'université de la Saskatchewan, un vrai campus à l'américaine, on sentait la rentrée encore toute fraîche, ça donnait presque envie de reprendre des études ;)

Même si cela fait une semaine que nous avons quitté le jardin de Marie & Jerry, nous souhaitions vous montrer encore quelques photos et nos dernières contributions à cette oasis !

"Mon lieu de vacances de l'été 2013" (proposé par Ori).

Nous sommes en woofing chez Marie & Jerry depuis un peu plus d'une semaine et nous avons déjà fait et vu de nombreuses choses !
A Flowers of Dellwood Creek, nous sommes un peu perdus au milieu d'une région agricole canadienne, la Saskatchewan. La ville la plus proche est à 23 kilomètres : le courrier n'est pas distribué dans chaque maison, mais dans une petite annexe de poste située dans le "lieu-dit" à quelques kilomètres aussi.


Marie & Jerry sont retraités. Marie était mère au foyer avec 4 enfants; elle donne des cours de reiki, de jardinage intuitif (en suivant les phases de la lune), des ateliers d'art floral, de papier fait main, des conseils pour utiliser les herbes en tisanes etc... elle connait beaucoup de choses et sait très bien cuisiner les nombreux légumes provenant de son potager.
Jerry était professeur d'histoire, il a toujours une petite anecdote à nous raconter, et nous aimons l'écouter et faire quelques comparaisons Canada/France. Il est aussi très bricoleur, aime nous dire quelques mots en français et est passionné de sports.
Nous passons de bons moments, et cela faisait bien longtemps que je n'avais pas autant rigolé : Marie a parfois (souvent) du mal à comprendre ce que l'on veut dire avec notre anglais un peu approximatif, alors son expression me fait rire et elle rigole en retour avec un rire communicatif, etc... c'est sûr, on a notre dose de rire journalière :)