J'ai déjà testé le pâté végétal à base de lentilles et champignons et en effet, c'était pas mal du tout. Cette version avec des noix doit être bien goûteuse aussi!

Oh oui j'aime tellement les pâtés et tartinades végétales, que là je plussoie devant cette tartinade aux lentilles et noix ! Just perfect !

Hello le duo de choc ! ;) J'ai fait vos rillettes ce matin : TUERIE !! Merci pour la recette dont je partage le lien sur ma page FB + Instagram. <3 Bisous à tous les deux !

Je sens qu'avec cette recette, je vais être l'héroïne de mes enfants ! :D J'ai tout ce qu'il faut, y'a plus qu'à !

Mes hommes sont en train d'en manger ! Ils se régalent ! J'ai transformé un peu la recette car j'ai opté pour les lentilles corail et le sésame complet grillé à la place des noix. J'essaierai la recette originale très vite aussi ! :) Merci !

Ça m'a l'air d'être une super recette, je ne tarderai pas a tester. Merci

MERCI ! excellente recette, testée et approuvée par mes invités omnis. à faire et à refaire, elle va atterrir directement dans les pains surprises de mon mariage, à côté de ses copines les tapenades vertes et noires, et le caviar de tapioca.

Un Délice :-)
Combien de temps peut-elle se conserver au frigo ?

Violette

Très bonne recette. J'ai mis une bonne branche de laurier sauvage pour faire cuire le lentilles. Le goût du laurier se retrouve dans les rillettes et les relèvent bien avec tous le caractère de cette plante. Avec le piment, ces rillettes sont bien assaisonnés et très agréable. Merci de la recette.

Super recette, j'adore l'idée. J'aimerai la faire pour le réveillon :)
Petite question : il me reste des lentilles blondes, pensez-vous que cela fasse l'affaire ? ;)
Merci beaucoup et bonne fin de dimanche
Laure

Grand merci pour cette excellente recette, parfaite en texture et en goût, de loin le meilleur "pâté" végétal que j'ai jamais cuisiné !

Merci beaucoup pour cette recette, je la fais et la refais depuis sa publication, et elle sera à ma table de Noël :)

Bonsoir,
Je me lance dans les recettes végé et je voudrais réaliser ces rillettes végétales pour faire l'entrée du repas du 25 au midi, mais je n'ai pas de sauce soja. Qu'est-ce que je peux mettre à la place ?
Merci pour toutes ces idées appétissantes et joyeuses fêtes de fin d'année !

Bonsoir,
Merci pour cette recette, je l'ai fait hier soir, vraiment une tuerie!! plein de saveurs et en plus ça fait tellement plaisir de manger de la "charcuterie" sans faire de mal^^ elle est très facile à réaliser en plus donc Parfait

J'ai fait ces rillettes pour le réveillon, grand succès en toasts à l'apéritif ! Merci pour la recette ! :)

Super bon. J'ai remplacé les noix par des graines de citrouille bio. J'adore cette recette. Merci!

Bonjour, peut on en savoir plus sur la cuisson des lentilles que je ne vois pas dans la recette ?
Merci :

je n'aime ni les lentilles, ni les noix et pourtant... incroyable!
Il fallait tester. Maintenant j'ai envie de faire gouter tout mon entourage :)
Merci pour cette recette!

Ces rillettes ont été testées et approuvées : http://123cuisinez.fr/rillette-de-lentilles-noisettes.html
Bises,
Laure des filles de 1-2-3... Cuisinez !

Est-ce possible d'utiliser des lentilles en boite pour cette recette?

Bonjour,
Pensez vous qu'il soit possible de congeler ces rillettes?
Au passage, c'est un délice :-)
(testée avec des noix du brésil, miam!)

Bonjour,
Recette testée cet après midi, c'est un vrai régale !
Végétarienne depuis peu, j'avoue que le pâté et les rillettes me manquaient un peu, donc merci pour cette délicieuse alternative :)

Bonjour,
Merci pour cette recette qui donne bien envie.
Une question à la noix ;) Le poids des noix, c'est avec ou sans la coque ?

Merci, c'est vraiment délicieux ! Ça vaut bien le coup d'éplucher les quelques noix !
Et pour les plus impatients, on peut toujours acheter juste les cerneaux de noix.

je suis de plus en plus curieuse de ce genre de cuisine et j'avoue que je trouve ça bien gourmand

Bravo ! Cette recette est un pur... BONHEUR ;)
J'ai bluffé ma fille et mes papilles miam
Merci Anne
Marieh

Je viens de la tester pour faire la surprise à ma maman qui est végétalienne. Après avoir brûler les noix (que j'ai faite à la poêle faute de four), je me suis autodéprimée de suite. J'ai décidé de continuer et résultat : UNE MERVEILLE. Ma mère adore, mon beau-père qui aime sa rillette au poulet a tout autant aimé. Merci pour cette recette.
Je vous laisse, mon plateau repas m'attend ! :)

Bonjour, merci beaucoup pour cette recette, le résultat est bluffant !!

Merci pour la recette. J'ai essayé ce soir et c'est génial. Les noisettes torréfiées sont super sympas!

Cette recette me donne bien envie, je vais la faire au plus vite !
Bonne journée
Mélanie

Je viens de préparer des rillettes, qu'elles sont bonnes ! Merci, ça me rend toute heureuse !

Je viens de tester avec des noix de macadamia (environ 20 gr) et des noix de cajou. Au top, la texture me fait pensé au pâté de foie et le goût est vraiment bon. En partant de la recette de base, il doit y avoir possibilité de faire plein de variantes. Merci pour le partage :)

Bonjour,
je viens de tester cette recette, et je m'en régale en ce moment même !
Je vous remercie profondément pour ce partage, c'est vraiment excellent et facile à réaliser, j'adore !
Marine

J'ai trouvé cette recette dans les recettes les plus populaires de MenuHebdo. Maintenant que je l'ai faite je comprends pourquoi ! Elle est vraiment excellente, rapide, se conserve bien... enfin bref c'est parfait. La prochaine fois j'essaie avec de l"huile de noix ;-)
Merci beaucoup pour ce partage

Je vais essayer avec des amandes ou de la purée d'amande. Est ce que quelqu'un l'aurait essayé?

merci beaucoup pour cette délicieuse recette qui va devenir une recette star chez moi !!

Alors moi aussi j'ai testé, mais avec une variante (en fonction de mon placard...): j'ai remplacé les noix par des cajous non torréfiées (j'étais pressée!), le tamari par du miso blond. ça m'a fait une base plutôt douce que j'ai relevé avec du persil haché (mixé avec le reste pour un petit côté frais et campagnard). ça me donne des envies de pic nic !bien frais , c'était miam! la prochaine fois j'essaie avec le côté plus corsé des noix, promis!

UNE TUERIE ! Non mais sérieusement. C'est la deuxième fois que je le fais (cette fois ci sans tamari citron et huile) c'était tellement bon comme ça que j'ai laissé tel quel... je me régale tellement que mon chéri vient de partir acheter une baguette pour qu'on s'en fasse un peu au goûter :D
Merci de cette recette trop trop bonne!

Bonjour,

Végétarienne depuis un mois aujourd'hui, j'ai préparé votre recette pour un apéritif dînatoire. C'est un pur délice pour les papilles sur des crackers grainés ou du pain aux céréales fait maison :)
Merci encore pour cette succulente recette !
Marie

Nous nous sommes régalé, grand merci pour ce partage je tâtonne entre le végé et l'omni. Je dois reconnaître prendre un grand plaisir à cette nouvelle façon de se nourrir et de cuisiner. Votre recette m'encourage à continuer.

Très agréable... Le mélange avec une pointe de cumin est harmonieux. Merci pour la recette

Voilà une recette qui sera sur ma table des fêtes! 😁 Vu les retours positifs, j'ai bien hâte de tester moi aussi... Merci :)

Bonsoir, j ai fait votre recette de rillettes extra, vraiment c'était super bon . J ai juste mis des lentilles en boite, mais la prochaine fois je ferais avec des vertes encore merci.

Je viens de faire ces rillettes pour une soirée raclette, et C'EST MALADE !!! J'ai hâte de les faire gouter au copains omni ce soir, ils vont être bluffés ! Merci pour cette recette !

Je viens de publier un post sur cette délicieuse recette ! Merci beaucoup, tu as fait des heureux !
http://ecolebuissonniere.blogspot.fr/2017/01/rillettes-vegetales-aux-lentilles-et.html

Ça fait longtemps que je cherchais la recette parfaite de pâté végétal, ça y est j ai trouvé !! Je me suis régalée ! Merci beaucoup pour ce partage

C'est troooooooop bon ! Je l'ai faites ce midi et c'est un pur délice !

Bonjour Maud,
Oui l'oignon doit être mixé avec les autres ingrédients. Bon appétit :)

Une délicieuse recette, j'ai mis du paprika de hongrie, qui ajoute un goût rôti aux rillettes.Merci beaucoup pour ce met franchement exquis!! :)

J'aimerai bien teste ta recette mais je suis allergique aux noix je peux la faire sans?
Merci

Une tuerie, personnellement j'ai ajouté les oignons caramélisés après avoir mixé pour faire une texture encore plus filandreuse, c'était génial.
Je sens que je vais en avoir un pot dans le frigo constamment :)

Vraiment bluffant !! Merci pour cette belle recette .
A faire et à refaire sans hésiter

Sur la voie du végétarisme (je mange encore un peu de poisson), je cherchais une terrine végétale qui allie saveur et texture. Après quelques déceptions avec des terrines "toutes faites", je commençais à désespérer de trouver mon bonheur... et j'ai trouvé votre site... Je viens de réaliser votre recette et nous sommes en train de la déguster. C'est un vrai délice!!! J'ai lu dans commentaire que des "viandards" avaient été bluffés et c'est vrai! On retrouve vraiment la saveur et la texture d'une terrine à base de viande, la cruauté en moins!
Alors un énorme merci pour cette recette!!

j ai fait cette recettes en rajoutant un peu d huile de coco pour donner une texture + onctueuse elle a rien a envier a la version carnée tout le monde s est regalé

Merci pour cette superbe recette que je vais tester cette semaine! Une question! Peut on en faire plus et stériliser en bocaux? Ou risque de surcuisson? Mercii!!!

testé et approuvé par mes parents et mes enfants et même l'homme a aimé tout le monde c'est régalé la prochaine fois je fait une belle quantité et je stérilise pour en avoir sous la main :-)

Je viens de découvrir votre blog par Vegan Pratique en essayant cette recette , et je suis conquise ! C'est juste délicieux ! J'ai juste en plus fait revenir les oignons dans un peu de vin rouge pour les faire légèrement confit . Merci pour le partage.

Je fais souvent des tartinades, mais je n'avais jamais testé avec des lentilles... et je viens d'avoir un énorme coup de coeur ! Ces rillettes sont absolument délicieuses ! Mille mercis pour cette recette qui va devenir, j'en suis sûre, un de mes incontournables !

Hier au soir nous avons goûté les rillettes végétales, excellentes !
Est-ce qu'on pourrait y ajouter de la levure traditionnelle, comme dans le végé pâté ?
Merci pour vos recettes.

Bonjour et merci pour cette recette qui est devenu un classique à la maison. Ces rillettes ont bluffé de nombreux carnivores dans notre entourage qui l'ont adoptée à leur tour.

Délicieux!