Après avoir gouté les noix de cajou de Merce and the muse, j’ai tenté la recette pour notre pendaison de crémaillère et cela s’est révélé très concluant ! Voici donc ma recette, sans aucune proportion car elle se fait à l’œil !

Noix de cajou caramélisées

Ingrédients

• des noix de cajou natures ou éventuellement salées
• du sucre en poudre
• du romarin
• mélange d'assaisonnement pimenté (mélange pour spaghetti)

Faire chauffer une poêle à revêtement anti-adhésif, verser les noix de cajou, saupoudrer de sucre, remuer la poêle pour bien les enrober; ajouter le romarin et le mélange pimenté selon votre goût.

Une fois qu'elles sont bien grillées, laisser refroidir avant de déguster entre amis !