© illustration par Elaillce...

vendredi 8 avril 2011

Riz au lait de cocorgasmique #2

Voici une recette de riz au lait ... de coco.

Ingrédients pour 2 gourmands ou 3 rassasiés :
  • 100 g de riz rond
  • 250 ml de lait de coco
  • 250 ml de lait végétal
  • 3 c. à soupe de cassonade
  • caramel (ou pas)

Porter le lait végétal avec la cassonade à ébullition.
Ajouter le riz et laisser mijoter sur feu doux tout en remuant régulièrement pendant environ 30 minutes.
Server dans des ramequins avec un fond de caramel et laisser refroidir 1h au réfrigérateur.

Si vous résistez à la tentation de tout dévorer, couvrez-le d'un film et conservez au frais.

*illustration d'Alex.
NB : pour ceux qui nous suivent, ceci était notre tout premier post.

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